Chaudrée de poisson
La chaudrée de poisson est un dîner facile. Composée de 1 lb de poisson blanc, 1 petit morceau de porc salé, 2 à 3 oignons moyens hachés, 4 à 5 pommes de terre pelées et hachées et 2 boîtes (12 oz) de lait évaporé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le poisson dans une casserole de 3 litres dans l'eau, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
Faire revenir le porc salé dans une poêle; retirer de la poêle.
Faire revenir les oignons dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les oignons et le porc salé dans la casserole.
Ajouter les pommes de terre et l'eau pour couvrir.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le lait concentré.
Chauffer à température de service. Rendement
6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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