Рыба Бириани
Рыбное бирьяни наслаивает пряную рыбу, ароматный рис басмати, травы и шафран в блюдо в прибрежном стиле, приготовленное в одной кастрюле, с слоеными кусочками, теплой масалой и отдельными ароматными зернами.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замаринуйте рыбу с йогуртом, лимоном, имбирно-чесночной пастой, солью и бирьяни масала до готовности.
Отварите промытый рис басмати с целыми специями, пока зерна не станут мягкими.
Обжарьте маринованную рыбу ненадолго, чтобы кусочки держались вместе и не высыхали.
В тяжелую кастрюлю выложите рис, рыбу, жареный лук, зелень и шафрановое молоко.
Готовьте на слабом огне под крышкой до тех пор, пока рис не приготовится, а рыба не станет мягкой.
Остудить, взбить края и подавать с раитой или дольками лимона.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий