Bolas de pescado con salsa de perejil (rinde 12 porciones)
Las bolas de pescado con salsa de perejil (rinden 12 porciones) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. (1 libra cada uno) de filetes de eglefino congelados, 1 taza. carne de galleta, 2 cucharaditas. sal, 1/4 cucharadita. pimienta blanca y 1 1/2 c. Crema ligera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Descongele el eglefino lo suficiente como para cortarlo en trozos con un cuchillo pesado.
Pasar por una picadora de alimentos dos veces, usando una hoja fina. Colóquelo en un tazón grande.
Incorpora la harina de galletas, la sal, la pimienta y la crema hasta que la mezcla esté suave.
Humedecer las manos.
Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla.
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