Soupe aux boulettes de poisson
La soupe aux boulettes de poisson est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 onces. corégone, 5 c. d'eau, 1 blanc d'œuf, une pincée de gingembre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Retirez la peau du poisson.
Coupez-le en petits morceaux et broyez-le en ajoutant 5 cuillères à soupe d'eau.
Battre légèrement le blanc d'oeuf; ajouter au poisson. Ajouter le gingembre, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de vin et la fécule de maïs.
Bien mélanger.
Former des boules et les déposer dans le bouillon bouillant.
Retirez les résidus mousseux de la soupe.
Coupez les légumes verts tendres en morceaux de 1 pouce. Ajouter à la soupe.
Porter à ébullition; ajoutez 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de vin et de glutamate monosodique et servez.
Pour 4 personnes.
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