Sopa De Bolas De Pescado
La sopa de bolas de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 oz. pescado blanco, 5 cucharadas. agua, 1 clara de huevo, un chorrito de jengibre y 1 cdta. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Retire la piel del pescado.
Cortar en trozos pequeños y triturar añadiendo 5 cucharadas de agua.
Batir ligeramente la clara de huevo; agregar al pescado. Agrega jengibre, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino y maicena.
Mezclar bien.
Forme bolas y colóquelas en caldo de sopa hirviendo.
Retire los residuos espumosos de la sopa.
Corte las verduras tiernas en trozos de 1 pulgada. Agréguelo a la sopa.
Llevar a ebullición; agregue 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vino y glutamato monosódico y sirva.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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