Fisch- und Käsesuppe
Fisch- und Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischem oder gefrorenem Fischfilet, 6 EL. gehackte Zwiebel, 6 EL. gehackter Sellerie, 1/2 TL. Salz und 2 (10 Unzen) Dosen Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Gefrorenen Fisch auftauen lassen (so viel, dass man ihn schneiden kann).
Den Fisch in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Butter in einem großen Topf schmelzen.
Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Mehl, Salz und Paprika untermischen.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Hühnerbrühe und Milch hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Fisch hinzufügen.
Köcheln lassen, bis der Fisch leicht zerfällt (5 Minuten für frischen Fisch, 10 Minuten für gefrorenen).
Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist. Heiß servieren.
Ergibt 2 1/2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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