फायरहाउस पसंदीदा हॉट बोलोग्ना

रिंग बोलोग्ना को 5 बराबर टुकड़ों में काटें और फिर प्रत्येक टुकड़े को लंबाई में आधा-आधा काटें।

बड़े जार के तले में कुछ कुचली हुई मिर्च डालें।

फिर बोलोग्ना स्लाइस, अधिक कुचली हुई मिर्च, सिरका/पानी का घोल और सूखी मिर्च डालें, जब तक कि सभी बोलोग्ना स्लाइस गर्म मिर्च के मिश्रण से ढक न जाएं।

जार को तरल मिश्रण से भरें, सुनिश्चित करें कि सभी मिर्च का उपयोग किया जाए।

कसकर ढक दें और फिर गीली सामग्री को बोलोग्ना में समान रूप से वितरित करने के लिए जार को हिलाएं/रोल करें।

परोसने से पहले बोलोग्ना को 1 सप्ताह तक पकने दें।

गर्म बोलोग्ना के 20 टुकड़े बनाता है।