Salsa Caliente Asada Al Fuego

Precalienta tu parrilla a una temperatura alta.

Retire los tallos de los tomates y frote aceite de oliva sobre cada tomate. Frote aceite de oliva sobre los jalapeños.

Coloca los tomates y los jalapeños en la parrilla caliente.

Voltee los tomates y los jalapeños después de 10 minutos.

Cuando la piel de los pimientos se haya vuelto casi negra, se pueden retirar de la parrilla.

Los tomates se pueden quitar cuando su piel esté parcialmente negra y comience a desprenderse.

Ponga los tomates y los pimientos en un plato para que se enfríen.

Cuando estén fríos, retira la mayor parte de la piel de los tomates y colócalos en un procesador de alimentos o licuadora. Pellizque el extremo del tallo de cada uno de los pimientos y colóquelos también en el procesador de alimentos o licuadora.

Agregue los ingredientes restantes y haga puré a velocidad alta hasta que la mezcla tenga una consistencia suave.

Coloque la salsa en un recipiente tapado y enfríe durante varias horas o toda la noche mientras se desarrollan los sabores.

¡Disfrutar!