Feuer- und Eisgurken
Fire And Ice Pickles ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (32 oz.) mittelgroßen, ganzen Dillgurken, abgetropft, 4 c. Zucker, 2 EL. scharfe Soße, 1/2 bis 3/4 TL. zerkleinerter roter Pfeffer und 3 geschälte Knoblauchzehen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Gurken in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Gurkenscheiben, Zucker, scharfe Soße und rote Paprika in einer großen Schüssel vermischen; Gut umrühren. Die Mischung abdecken und 2 Stunden stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Mischung in 3 (1 Pint) Gläser füllen; 1 Knoblauchzehe in jedes Glas geben. Abdecken und im Kühlschrank bis zu 1 Monat aufbewahren.
Für den besten Geschmack warten Sie eine Woche mit dem Verzehr.
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