Biscuits finlandais au seigle
Les biscuits finlandais au seigle sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1/3 c. sucre, 1 à 1 1/2 c. farine de seigle, 1 œuf battu et 1/2 c. farine (tout usage), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Chauffer le four à 400°.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer le seigle et les farines tout usage.
Incorporer l'œuf.
Travailler la pâte jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur sur une planche recouverte d'un tissu légèrement fariné. Couper en cercles de 2 pouces.
Placer les biscuits à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à pâtisserie graissées.
Découpez le trou légèrement décentré avec un petit bouchon de bouteille ou un dé à coudre.
Piquez le biscuit entier avec une fourchette.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 5 à 7 minutes.
Laisser refroidir sur des grilles.
Donne environ 3 1/2 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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