Conserves de figues
Les conserves de figues sont un dîner facile. Fabriqué avec 4 qr. figues mûres, 4 c. sucre et 2 c. zeste d'orange tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez les figues et coupez les tiges.
Placer dans un 4 pintes. poêle.
N'ajoutez PAS d'eau.
Versez le sucre sur les figues.
Ajouter le zeste d'orange.
Cuire une heure très lentement avec le couvercle.
Remuer de temps en temps.
Cuire encore deux heures ou jusqu'à ce que le jus soit foncé et épais.
Versez les figues et le jus dans des bocaux stérilisés dans de l'eau bouillante.
Placez le couvercle et la bande sur le pot et vissez fermement.
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