Pastel mexicano de fiesta

Dore la carne molida en una sartén, revolviendo hasta que se desmorone; drenar. Agrega el pimiento verde y la cebolla.

Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

Agrega la mitad del chile en polvo y Cheez Whiz.

Cocine hasta que Cheez Whiz se derrita, revolviendo constantemente.

Agrega el tomate.

Combine el Cheez Whiz restante, los huevos, la harina, la sal y la leche en el tazón de la batidora; batir hasta que quede suave.

Vierta en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas. Espolvorea con harina de maíz.

Vierta la mezcla de carne molida sobre la masa hasta 1 pulgada del borde.

Hornee a 400° durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados.