Têtes de violon au chardonnay et bacon
Les têtes de violon au chardonnay et au bacon sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. têtes de violon lavées et nettoyées, 2 tranches de bacon cuites croustillantes et émiettées, 1 c. beurre, 1/4 c. du chardonnay et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir les têtes de violon dans le beurre dans une sauteuse à fond épais à feu modéré, en remuant avec une cuillère en bois pendant 2 ou 3 minutes, en prenant soin de ne pas les faire dorer.
Versez le vin de Chardonnay dans la sauteuse et couvrez immédiatement, en laissant les têtes de violon cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fanées.
Assaisonner de sel et de poivre.
Garnir de bacon émietté et servir aussitôt.
Donne 2 portions.
🍷 Accords Parfaits
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