Fettucini mit Tomaten, Basilikum und Fetakäse
Fettucini mit Tomaten, Basilikum und Feta-Käse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Tomaten, gehackt, 2 Unzen. Prosciutto, julienned, 1/2 c. Basilikum, julienned, 3 EL. Olivenöl und 1 EL. Mit Balsamico-Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Tomaten, Prosciutto, Basilikum, Olivenöl, Essig und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1/2 Stunde ruhen lassen.
Nudeln in kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind.
Abfluss.
Nudeln zur Tomatenmischung hinzufügen.
Mit Feta-Käse belegen.
Sofort servieren.
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