Fettucini à la sauce au fromage bleu
Les fettucini à la sauce au fromage bleu sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Réalisé avec . fettucini, . beurre, . fromage à veines bleues, c. crème épaisse et . noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les fettucini dans de l'eau bouillante salée.
Pendant la cuisson des pâtes, préparez la sauce.
Faire fondre le beurre et le fromage à feu doux.
Incorporer progressivement la crème, les noix et le vin.
Portez à ébullition puis incorporez un peu de sauce au jaune d'œuf.
Remettez le mélange dans la sauce et remuez continuellement à feu doux jusqu'à épaississement, ne laissez pas bouillir.
Incorporer le persil et verser le mélange sur les pâtes cuites et égouttées.
Servir immédiatement avec du pain croustillant.
Donne 2 à 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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