Name: Fettucini Parmesão com Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . tomates maduros, descascados e picados, sementes e suco reservados; 1 c. cebola picada; 1 cenoura, descascada, cortada em quatro no sentido do comprimento e cortada em tiras de 1/4 de polegada; 1 tsp . tomilho fresco ou 1/4 colher de chá. tomilho seco; 1 Tbsp . salsa fresca ou 1 colher de chá. salsa seca; 1/8 tsp . pimenta preta; 1 1/2 c. aspargos frescos, cortados em pedaços de 1 polegada; 2 Tbsp . vinagre de vinho tinto; 8 oz . fettuccini; 1/4 c. queijo parmesão ralado

Fettucini Parmesão com Legumes

⏱️ Pronto em 1h 8m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 48 min 👥 4 porções 👁️ 12 visualizações

Fettuccini Parmesão Com Legumes é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 8 minutos. Feito com. tomates maduros, descascados e picados, sementes e suco reservados, c. cebola picada, cenoura, descascada, cortada em quatro no sentido do comprimento e cortada em tiras de 1/4 de polegada. tomilho fresco ou 1/4 colher de chá. tomilho seco e. salsa fresca ou 1 colher de chá. salsa seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os tomates picados, a cebola, a cenoura, o tomilho, a salsa e a pimenta em uma panela grande e leve ao fogo médio-alto.

Leve a mistura para ferver.

Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.

Adicione pedaços de aspargos à panela.

Despeje o vinagre e cozinhe a mistura, descoberta, por 15 minutos.

Adicione as sementes e o suco de tomate reservados e continue cozinhando até que a maior parte do líquido tenha evaporado e os aspargos estejam macios, cerca de 15 minutos.

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