Fettucine aux champignons et salami
La fettucine aux champignons et au salami est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de champignons tranchés finement, 1 1/2 bâtonnets de beurre, 1 1/2 c. salami italien doux haché, 1/3 c. des oignons verts émincés et du poivre fraîchement moulu au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les champignons dans le beurre à feu modéré pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que le beurre soit doré.
Incorporer le salami, les oignons verts et le poivre; cuire 3 minutes.
Battre la crème avec les jaunes d'œufs et le parmesan.
Cuire les fettucine "al dente".
Vidange. Mélanger avec le mélange de crème.
Transférer dans un plat de service; verser la sauce aux champignons sur les pâtes.
🍷 Accords Parfaits
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