Fettucine Carbonara
Fettucine Carbonara est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. crème épaisse, 1 bâton de beurre mou, 1/2 lb de bacon, 1 gros oignon coupé en forme de croissant et 1 poivron tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire dorer le bacon, l'égoutter et l'émietter; annuler.
Faire revenir l'oignon et le poivron dans la graisse de bacon jusqu'à ce que l'oignon soit à peine transparent (le poivre et l'oignon doivent rester fermes) ; annuler.
Cuire les nouilles selon les instructions ; égoutter les nouilles.
Ne pas rincer.
Chauffer une grande casserole jusqu'à ce qu'elle soit trop chaude au toucher; éteignez le feu.
Mettez le beurre dans la casserole (enduisez les côtés de la casserole de beurre).
Versez la crème épaisse dans la casserole.
Ajouter les nouilles, les œufs, la crème sure, le poivre noir, le parmesan, le bacon, l'oignon et le poivron vert.
Travaillez vite après avoir égoutté les nouilles ; la chaleur des nouilles cuit les œufs.
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