Fettucine Alfredo au Poulet

Dans une poêle, faire revenir l'ail et le poulet coupés en lanières dans l'huile d'olive.

Annuler.

Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Laisser refroidir, puis émietter.

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage.

Rincez-les sous l'eau froide et égouttez-les.

Dans une poêle, faire fondre le beurre; ajouter la farine et cuire quelques minutes. Versez le lait dans le mélange en un mince filet et remuez vivement avec un fouet métallique.

Ajouter le fromage et le persil et incorporer le poulet et le bacon. Assaisonner avec du poivre moulu.

Cuire quelques minutes.

Ajouter les fettucine et servir avec de la salade et du pain frais.

Pour 4 personnes.