Fettuccine De Vieira Alfredo

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir.

Agrega los fettuccine; cocine a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Cocine y revuelva los tomates secados al sol, el perejil, el ajo y la albahaca en la mantequilla caliente hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos.

Agrega vieiras en una sola capa; cocine hasta que se suelten del fondo de la sartén, de 2 a 3 minutos por lado.

Transfiera a un plato grande.

Cocine y revuelva los champiñones y las cebollas verdes en la misma sartén hasta que estén ligeramente dorados y tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Vierta; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté completamente caliente, de 5 a 10 minutos.

Regrese la mezcla de vieiras a la sartén; revuelva hasta que esté cubierto con salsa y bien caliente, de 2 a 3 minutos.

Sirva la salsa sobre fettucine.