Fettuccine et sauce aux légumes du jardin
La sauce fettuccine et légumes du jardin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 onces. de fettuccine ou de nouilles aux œufs moyennes (environ 4 c.), 1 c. sel, 3 pintes. de l'eau bouillante, 2 grosses tomates fermes, pelées et hachées et 1 courgette moyenne tranchée finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Ajoutez progressivement les fettuccines et le sel à l'eau bouillante rapidement pour que l'eau continue de bouillir.
Cuire à découvert, en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté.
Vidange.
Pendant la cuisson des fettuccines, dans un grand bol, mélanger les tomates, les courgettes et la ciboulette.
Verser la vinaigrette sur les légumes.
Mélanger immédiatement avec les fettuccines chaudes. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu.
Servir.
Donne 4 portions.
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