Crostini feta-tomate
Les crostini feta-tomate sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 petits pains français (6 pouces), fendus, huile d'olive, 1 paquet (7 oz). fromage feta, émietté, poudre d'ail grossièrement moulue avec du persil et 3 petites tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Badigeonner le côté coupé de chaque rouleau d'huile d'olive; déposer sur une plaque à pâtisserie.
Griller à 6 pouces du feu (avec la porte du four électrique partiellement ouverte) 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Placer le fromage uniformément sur chaque rouleau.
Saupoudrer légèrement de poudre d'ail.
Placer les tomates sur le fromage; arroser de vinaigre balsamique et saupoudrer de menthe.
Servir sur des feuilles de laitue et garnir, si désiré.
Servir immédiatement.
Rendement : 6 portions.
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