Palitos de queso feta (de: Janie Anagnostis)
Palitos de queso feta (de: Janie Anagnostis) son una cena fácil. Elaborado con 1/2 libra de queso feta, 1 1/2 taza. harina, 1 barra de mantequilla muy suave y pimienta de cayena al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Amasar a mano el queso, la harina, la mantequilla y la pimienta durante unos 15 minutos, hasta que la masa esté suave, pero no pegajosa.
Enrolle a mano en formas rectangulares.
Cortar en tiras de 6 pulgadas.
Gire cada uno y colóquelo en una bandeja para hornear galletas.
Pincelar con clara de huevo batida.
Espolvorea con semillas de sésamo o pimentón.
Hornee en horno precalentado a 400° durante aproximadamente 10 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Rinde alrededor de 6 docenas.
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