Crêpes poids plume
Les crêpes poids plume sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. farine, 1/2 c. sel, 3/4 c. petit fromage cottage en grains et 3 œufs, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Mélanger la farine, le sel et le fromage.
Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.
Ajouter au mélange de farine.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme, mais pas à sec.
Incorporer les blancs d’œufs.
Déposez-en de petites cuillerées sur une plaque chauffante et faites dorer des deux côtés.
Un couvercle facilite leur cuisson. Rendement : 12 crêpes (3 pouces).
🍷 Accords Parfaits
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