Desayuno del granjero
Farmer'S Breakfast es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de tocino, 1/2 c. pimiento verde, cortado en cubitos, 1/4 c. cebolla cortada en cubitos, 3 papas grandes, hervidas, peladas y cortadas en cubitos y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Freír el tocino; cortar en tiras pequeñas.
Guarde 3 cucharadas de grasa en la sartén.
Coloque los pimientos verdes y la cebolla en la sartén.
Coloca las papas en la sartén; espolvorear con sal y pimienta.
Freír hasta que estén doradas, revolviendo con frecuencia.
Espolvorea con queso rallado.
Rompe 6 huevos sobre las patatas en una sartén y cocina a fuego lento hasta que los huevos estén cuajados.
Revuelva constantemente.
Sirve 6.
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