Картофельные фриттата по-фермерски
Картофельные фриттата по-фермерски — это умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 4 ломтиков бекона, нарезанных кусочками по 1/2 дюйма, 2 больших картофелин, очищенных и нарезанных кубиками по 1/2 дюйма, соли и перца, 4 нарезанных ломтиками зеленого лука и 1/2 нарезанного среднего зеленого перца, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Приготовьте хрустящий бекон.
Нагрейте 2 столовые ложки капель в 10-дюймовой сковороде.
Добавьте картофель.
Накройте крышкой и жарьте на среднем огне, время от времени помешивая, в течение 15 минут или до готовности.
Снимите крышку и обжарьте до коричневого цвета, при необходимости добавляя еще капель. Посыпьте солью и перцем.
Добавьте лук и зеленый перец; обжаривать около 5 минут, часто помешивая.
Взбейте яйца с водой, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.
Вылейте ингредиенты в сковороду.
Готовьте, как омлет, приподнимая края лопаткой во время приготовления, чтобы яйца могли стекать под них.
Когда дно станет твердым и подрумянится, посыпьте сыром.
Накройте крышкой и дайте постоять 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.
Посыпьте беконом и петрушкой (если используется).
Служить
Нарезаем клиньями.
Обслуживает четырех человек.
Отлично подходит для позднего завтрака, обеда или ужина.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий