Fondant fantastique
Fantasy Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3/4 c. (1 1/2 bâtonnets) de beurre, 1 petite boîte (5 oz) de lait évaporé (environ 2/3 tasse), 1 sac (12 oz) de pépites de chocolat mi-sucré et 1 pot (7 oz) de crème de guimauve soufflée au jet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le sucre, le beurre et le lait évaporé jusqu'à ébullition complète dans une casserole épaisse de 3 litres à feu moyen, en remuant constamment.
Faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons atteigne 234°, en remuant constamment pour éviter de brûler, environ 4 minutes.
Retirer du feu.
Incorporer les pépites de chocolat et la crème de guimauve jusqu'à ce qu'elles soient fondues; incorporer la vanille et les noix.
Étaler immédiatement dans un moule beurré de 9 pouces.
Laisser refroidir à température ambiante au moins 4 heures ; couper en carrés.
Conserver dans un contenant hermétique.
Cela fait environ 3 livres.
🍷 Accords Parfaits
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