Torta de coco da Fannie
Fannie'S Coconut Pie é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ovos, 1 c. açúcar, 3 colheres de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 lb de margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 425°.
Separe os ovos.
Bata as gemas; adicione açúcar, farinha, baunilha, sal e vinagre.
Despeje o leite na panela. Adicione o coco e a margarina.
Aqueça em fogo médio até a margarina derreter. Deixe esfriar um pouco até despejar na mistura batida.
Despeje em uma torta não assada.
Asse por 10 minutos a 425°.
Reduza o fogo para 350°. Asse por 30 minutos até ficar firme.
Cubra com merengue e leve ao forno até dourar.
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