Pastel de coco de Fannie
El pastel de coco de Fannie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 1 c. azúcar, 3 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 libra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 425°.
Separar los huevos.
Batir las yemas de huevo; agrega el azúcar, la harina, la vainilla, la sal y el vinagre.
Vierta la leche en una cacerola. Agrega el coco y la margarina.
Calienta a fuego medio hasta que la margarina se derrita. Deje enfriar un poco hasta verter en la mezcla batida.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Hornee 10 minutos a 425°.
Reduzca el fuego a 350°. Hornee por 30 minutos hasta que esté firme.
Cubra con merengue y hornee hasta que esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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