Famosa cazuela de champiñones

Coloque la mitad del pan rallado en el fondo de una fuente para hornear de 2 cuartos de galón untada con mantequilla.

Batir los huevos, la leche, la sal, la pimienta, la mostaza seca y el pimiento rojo.

Por separado, saltee los tallos y las tapas de los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla.

Sazone con Worcestershire, mostaza preparada y jugo de limón.

Coloque capas de tallos sobre el queso.

Agregue los cubos de pan restantes, la mezcla de huevo, 1/4 de libra de queso y 1/4 de taza de mantequilla. Cubra con tapas de champiñones.

Refrigere de 8 horas a 2 días.

Cubra con sopa de champiñones.

Espolvorea con pimentón.

Hornear a 350° durante 45 minutos.