Famosos biscoitos de manteiga de amendoim com chocolate Amos

Aqueça o forno a 350°.

Em uma tigela média misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal; reserve.

Em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média, bata a manteiga, a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo, o açúcar e a baunilha por cerca de 3 minutos, até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos, um de cada vez, bata até ficar bem misturado após cada adição.

Reduza a velocidade para baixa; adicione gradualmente a mistura de farinha até ficar homogêneo.

Misture os pedaços de manteiga de amendoim na massa junto com as gotas de chocolate. Coloque a massa, 3 colheres de sopa por biscoito, em uma assadeira não untada, com cerca de 2,5 cm de distância.

Asse por 13 a 15 minutos até secar e ligeiramente firme ao toque.

Deixe os biscoitos esfriarem por 1 minuto na assadeira.

Usando uma espátula de metal, remova-a para uma gradinha para esfriar completamente.

Armazene em recipientes herméticos.

Rende cerca de 2 dúzias de biscoitos.

Por biscoito: 313 calorias, 7 g de proteína, 18 g de gordura, 35 g de carboidratos, 183 mg de sódio, 44 ​​mg de colesterol.