Famosas galletas de taza de mantequilla de maní y chocolate Amos

Calienta el horno a 350°.

En un tazón mediano combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.

En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar morena, el azúcar y la vainilla durante aproximadamente 3 minutos, hasta que estén suaves y esponjosas.

Agregue los huevos, uno a la vez, bata hasta que estén bien mezclados después de cada adición.

Reduzca la velocidad a baja; agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que quede suave.

Agrega los trozos de taza de mantequilla de maní a la masa junto con las chispas de chocolate. Coloque la masa, 3 cucharadas por galleta, en una bandeja para hornear sin engrasar, a aproximadamente 1 pulgada de distancia.

Hornee de 13 a 15 minutos hasta que esté seco y ligeramente firme al tacto.

Deje que las galletas se enfríen durante 1 minuto en una bandeja para hornear.

Con una espátula de metal, retírela y colóquela en rejillas para que se enfríe por completo.

Almacenar en recipientes herméticos.

Rinde aproximadamente 2 docenas de galletas.

Por galleta: 313 calorías, 7 g de proteína, 18 g de grasa, 35 g de carbohidratos, 183 mg de sodio, 44 ​​mg de colesterol.