الجنية قطرة الكوكيز

في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز وكريمة التارتار والملح. في وعاء خلط كبير، اخفقي الزبدة. أضف السكر البودرة و 1 كوب سكر. فاز حتى رقيق. أضف الزيت والبيض ومستخلص اللوز. فاز حتى مجتمعة. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا، واخفقي على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.

قد تضطر إلى الخلط يدويًا إذا كانت قاسية جدًا. يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.