Œil de rôti rond
Eye Of Round Roast est un dîner facile. Fabriquée avec 3 ou 4 lb d'oeil de ronde, 1 oignon tranché, du sel et du poivre, 2 gousses d'ail tranchées et une feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le four à 250°.
Préparez l’œil de ronde et placez-le sur une grille au-dessus de l’eau.
Saler et poivrer au goût.
Disposer l'ail émincé, l'oignon et les feuilles de laurier sur le rôti.
(Je tiens en place avec des cure-dents.) Couvrir le rôti de papier d'aluminium; sceller les bords autour du moule.
Cuire au four pendant 5 heures. Refroidissez complètement pour trancher facilement les sandwichs.
Filtrer le bouillon pour cuire des nouilles ou faire de la sauce.
Excellent!
🍷 Accords Parfaits
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