Excellent gril de Londres
L’excellent London Broil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec du gril londonien (quelle que soit la taille nécessaire), 2/3 c. de vin rouge, 1/3 c. d'huile d'olive, 2 grosses gousses d'ail coupées en dés et 1/2 c. thym et poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faites mariner le London Broil dans le vin, l'huile, l'ail, le thym, le poivre noir, le basilic et la marjolaine pendant 2 heures ou toute la nuit.
Vous pouvez faire griller le steak sur le gril, mais je le retire de la marinade, je l'enveloppe bien dans du papier d'aluminium et je le fais cuire à 450° pendant 45 minutes à 1 heure jusqu'à la cuisson désirée.
Ne faites pas trop cuire sinon ce sera dur.
Coupez-le en très fines lanières.
🍷 Accords Parfaits
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