La crème anglaise préférée d'Ethel
Ethel'S Favorite Custard est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs légèrement battus, 1/2 c. sucre, 3 c. lait chaud, vanille et muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez les œufs et le sucre.
Ajoutez lentement le lait chaud; battre avec une fourchette en bois.
Ajouter la vanille et la muscade.
Mettez 1 cuillère à café de céréales aux raisins dans 6 tasses à crème anglaise.
Ensuite, mettez-le dans une casserole d’eau chaude, d’environ un pouce de profondeur.
Versez le mélange de lait.
Cuire au four à 350 pendant 45 minutes à 1 heure. Testez en insérant un couteau dans la crème anglaise.
C'est fait lorsque le couteau ressort propre.
Servir tiède ou froid.
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