Gâteau aux pommes "Esther Saners"

Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel, puis ajoutez la margarine et mélangez jusqu'à obtenir une consistance fine.

Battre les œufs avec l'eau et mélanger à la fourchette.

Mettez tous les ingrédients ensemble; mélanger jusqu'à ce que la pâte soit formée. Presser avec les doigts sur une plaque à gâteau/plaque à biscuits.

Coupez les pommes en 1/8 et disposez-les en rangées sur la pâte.

Mélangez 1/2 tasse de sucre, la cannelle et un peu de muscade ; saupoudrer sur les pommes.

Parsemez de beurre.

Cuire au four à 375° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Donne un gâteau en feuille (plaque à biscuits) de la taille (10 x 15 pouces) plus un petit.