Salade de pommes de terre d'Esther
La salade de pommes de terre d'Esther est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de bacon, 1 1/2 c. eau, 1 1/2 c. vinaigre, 1 1/2 c. sucre et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir des petites pommes de terre; peler et trancher dans un bol une fois refroidi. Faire frire ou micro-ondes le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant ; mesurez un peu moins de 1/2 tasse et ajoutez-le à 1 1/2 tasse d'eau, de vinaigre et de sucre, plus du sel et du poivre au goût.
Faire bouillir vigoureusement pendant plus de 5 minutes (peut être passé au micro-ondes).
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