Espressobirnen
Espresso-Birnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Bosc-Birnen, geschält und mit einem kleinen runden Löffel von der Basis her entkernt, 2 c. Espressokaffee, 1/3 c. hellbrauner Zucker, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale und 2 EL. Kahlua, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Stellen Sie die geschälten und entkernten Birnen aufrecht in einen Topf, in dem sie fest sitzen.
Den Kaffee und so viel Wasser (ca. 2 Tassen) hinzufügen, dass die Birnen vollständig bedeckt sind, dann den Zucker hinzufügen.
Bringen Sie die Kaffeemischung zum Kochen; Abdecken, Hitze reduzieren und sanft kochen lassen, bis die Birnen weich sind, 30 Minuten.
Die Birnen aus der Flüssigkeit nehmen und in einer Servierschüssel anrichten.
Kochen Sie die Flüssigkeit, bis sie auf 1 Tasse reduziert ist. Zitronenschale unterrühren und die Mischung über die Birnen gießen.
Den Kahlua in die abgekühlte Schüssel geben und mit Keksen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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