Galletas esquimales
Eskimo Cookies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 120 ml (1 barra) de mantequilla o margarina, 60 ml de cacao sin azúcar, 240 ml de azúcar, 700 ml de copos de avena (1 1/2 c.) y 1/2 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la mantequilla, el azúcar y el cacao hasta que estén bien mezclados.
Agrega la avena, la vainilla y la leche.
Mezclar bien.
Formar bolitas de unos 2 cm de diámetro.
Enrollar en azúcar en polvo.
Enfríe en el refrigerador aproximadamente 1 hora.
Rinde unas 80 galletas.
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