Soupe d'École
La soupe Escole est un dîner moyennement facile. Composée de 2 grandes boîtes de bouillon College Inn, 1 bloc de fromage Locelli, 3 grosses têtes d'école, 1 boîte de pastine et 2 œufs du patrimoine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande casserole, faire chauffer le bouillon.
Dans une autre casserole, faire bouillir l'escole dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre, égoutter.
Mélanger le poulet haché avec la chapelure et 1 œuf battu.
Préparez des mini boulettes de viande.
Faire frire avec de l'huile végétale.
Dans une autre casserole, faire bouillir la pâte.
Ajouter l'escole égouttée, la pastine et les boulettes de viande au bouillon.
Ajoutez 1/2 tasse à 1 tasse de fromage Locatelli râpé.
Une fois tout ajouté, déposez l’œuf battu dans le mélange.
Mélangez le tout et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Apprécier!
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