Hambourg Escalonné
L'escalope de Hambourg est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de bœuf haché extra maigre, 2 ou 3 grosses pommes de terre tranchées finement, 1 oignon moyen haché finement, du sel et du poivre et du beurre ou de la margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez une couche de hamburger dans une cocotte de 2 litres.
Assaisonner de sel et de poivre.
Déposez dessus une couche de pommes de terre crues émincées et d'oignons finement hachés.
Parsemez de beurre.
Alterner les couches jusqu'à ce que le plat soit plein.
Couvrir de suffisamment de lait pour humidifier et atteindre la couche supérieure.
Cuire 1h30 à four chaud à 400°.
🍷 Accords Parfaits
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