Chaudrée de fruits de mer d'Eric
La chaudrée de fruits de mer d'Eric est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1 1/2 c. oignon, haché, 2 1/2 c. courge musquée, en cubes, 2 pommes de terre moyennes, en cubes et 2 1/2 c. jus de palourdes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir légèrement les oignons dans le beurre et ajouter le gingembre. Cuire les légumes dans un peu d'eau, en ajoutant les courgettes une fois les courges et les pommes de terre partiellement cuites. Ajouter le jus de palourdes et les pétoncles. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques.
Ajouter le lait de coco et faire chauffer, mais ne pas faire bouillir. Garnir d'herbes fraîches hachées.
🍷 Accords Parfaits
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