Ensalada de pollo de Enoc
La ensalada de pollo Enoch's es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 freidoras o 1 gallina grande, 3 tallos de apio (picados finos), 3 a 5 manzanas firmes picadas finas, 1/2 a 3/4 c. cubitos de ensalada dulce y 1/2 c. cubitos de ensalada de eneldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hierva el pollo hasta que se desprenda del hueso.
Deshuesar y despellejar el pollo.
Picar en trozos de 1/2 pulgada (puede usar un procesador de alimentos).
Pele y pique las manzanas en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada.
Pica también el apio en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada.
Mezcle el pollo, las manzanas, el apio y los pepinillos.
Agrega sal de apio, pimienta, sal y mayonesa.
Mezclar bien. Sirva frío sobre sándwiches o con galletas saladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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