Caramelo Inglês
English Toffee é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. manteiga (não substitua), 1 1/3 xícara. açúcar, 1 colher de sopa. xarope de milho light, 1/4 xícara. água e 1 c. amêndoas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Derreta a manteiga em uma panela pesada. Adicione açúcar, xarope e água. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar duro (300°). Retire do fogo; misture as amêndoas.
Transforme rapidamente em uma forma untada de 13 x 9 x 2 polegadas. Espalhe uniformemente na assadeira.
Deixe esfriar completamente.
Derreta 1 barra de chocolate em água quente.
Espalhe em um lado do caramelo.
Polvilhe com metade das nozes.
Deixe endurecer (leve à geladeira). Vire e repita com o restante do chocolate derretido e das nozes.
Deixe endurecer. Quebre em pedaços.
Armazene em recipiente hermético em local fresco.
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