Englische Muffins
Englische Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1/2 c. warmes Wasser, 1 1/2 c. Brühmilch, 2 EL. Zucker und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hefe in Wasser einweichen.
Kombinieren Sie die nächsten 4 Zutaten; kühl bis lauwarm.
2 Tassen Mehl einrühren; gut schlagen.
Hefe hinzufügen; mischen.
Fügen Sie so viel restliches Mehl hinzu, dass ein mäßig fester Teig entsteht.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen; glatt kneten (8 bis 10 Minuten).
In eine leicht gefettete Schüssel geben und den Teig einmal wenden. Abdeckung; bis zum Doppelten gehen lassen (1 1/4 Stunden).
Schlag nieder; abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwas weniger als 1 cm dick ausrollen.
Mit einem 3-Zoll-Rundschneider zuschneiden (Kanten erneut aufrollen).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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