Vinaigrette pour endives
La vinaigrette d’endives est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. endives, 1 oignon coupé en dés, 1/4 lb de bacon, 3 œufs et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Endives coupées et propres; coupé en bouchées.
Mettre dans un bol avec l'oignon coupé en dés.
Coupez le bacon en petits morceaux et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant.
Mélangez le sucre, le vinaigre, 2 tasses d'eau, le sel et le poivre dans une casserole. Porter à ébullition.
Une fois à ébullition, ajoutez la fécule de maïs mélangée à 1/4 tasse d'eau; remuer jusqu'à épaississement.
Donne une belle vinaigrette crémeuse.
Verser la vinaigrette sur les endives.
🍷 Accords Parfaits
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