Enchiladas
Enchiladas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 (16 oz.) Dose Tomaten, 1 (6 oz.) Dose Tomatenmark, 1/2 c. Wasser und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Braunes Fleisch; Abfluss.
Tomaten, Paste, Wasser, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen.
Tortillas in heißem Öl braten, bis sie weich sind; Abfluss.
Auf jede Tortilla einen Esslöffel Fleischsoße und Käse geben.
Fest aufrollen.
Mit der Naht nach unten in eine 29 x 19 cm große Auflaufform legen.
Mit restlicher Soße und Käse belegen.
Mit Alufolie abdecken und 25 Minuten bei 375° backen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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