Enchiladas

Faire bouillir ensemble dans une casserole le mélange pour enchiladas, la sauce tomate et l'eau.

Faire dorer le bœuf haché et égoutter le gras.

Incorporer 3/4 tasse de sauce à la viande.

Ajoutez également 1/2 tasse de mozzarella et 1/2 tasse de fromage cheddar à la viande.

Dans un moule de 9 x 13 pouces, versez suffisamment de sauce pour couvrir le fond.

Trempez les coquilles de tortilla dans la sauce et remplissez-les de 3 cuillères à soupe de mélange de viande, en les plaçant couture vers le bas.

Verser le reste de la sauce sur les enchiladas préparées et le reste du fromage. Cuire au four à 350° pendant 15 minutes et garnir de laitue, de tomate et de crème sure avant de servir.