Enchilada
Enchiladas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída, 2 c. (lata de 1 lb) de tomate, 1 lata (6 onças) de pasta de tomate, 1 pacote. mistura de tempero de pimenta e 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Carne marrom.
Junte os tomates, a pasta de tomate, a mistura de temperos, a água e a pimenta; cozinhe por 10 minutos.
Retire do fogo; misture a cebola.
Coloque uma colher de sopa redonda de recheio de carne e queijo em cada tortilha.
(Se usar tortilhas de milho, frite em óleo por alguns segundos para que sejam mais fáceis de trabalhar.)
Enrole bem.
Coloque a costura em uma assadeira de 30 x 20 cm.
Asse a 375° por 25 minutos. Polvilhe com o queijo restante.
Rende 6 a 8 porções.
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